Semillas de chía, el secreto que ayuda a bajar de peso


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Hoy Los Consejos de Adriana, nos comparte los beneficios de las semillas de chía, considerada como uno de los productos más beneficiosos para el cuerpo, en especial para regular el colesterol y aportar fibras, proteínas vegetales y grasas buenas.

La chía fue un alimento muy importante para las civilizaciones maya y azteca. Estos pueblos la tenían en gran estima por su habilidad para proveer de energía. De hecho, “chia” en el lenguaje de los mayas significaba “fuerza”

Si no conoce las semillas de chía, estos son algunos de los beneficios de su consumo regular, razones de peso para incluirlas en la dieta diaria:

1. Reduce el riesgo cardiovascular:

Debido a su alto contenido en ácidos grasos como Omega - 3, más que el salmón, las semillas de chía reducen el riesgo cardiovascular actuando como reductor de grasas saturadas y ácidos trans, lo que disminuye el colesterol de la sangre.

2. Poseen altos contenidos de antioxidantes:

Las semillas de chía poseen gran cantidad de antioxidantes, estos evitan que las grasas sensibles en las semillas se vuelvan rancias.

Estos antioxidantes combaten la producción de radicales libres, los cuales pueden dañar moléculas en las células contribuyendo al envejecimiento.

En síntesis ayudan a desintoxicar el cuerpo y a mantenerse joven.

3. Posee gran cantidad de fibra, buena para la digestión:

De los 12 gramos de carbohidratos que contienen 28 gramos de semillas de chia, 11 son fibras, las cuales no son digeridas por el cuerpo.

La baja cantidad de carbohidratos  la convierten en un alimento amigable con las dietas saludables.

Las semillas de chia pueden absorber entre 10 y 12 veces su peso en agua, convirtiendose en gelatinosas y expandiéndose en el estómago. Teóricamente, esto debería incrementar la saciedad, haciendo más lenta la absorción de los alimentos y derivando en un consumo menor de calorías.

4. Contiene grandes nutrientes

Las semillas de chia poseen calcio, fósforo, magnesio y proteínas, nutrientes muy importantes para la salud ósea, pueden considerarse una gran fuente de calcio para las personas que no consumen leche o sus derivados.

5. Aporta energía al cuerpo

La leyenda dice que los mayas y aztecas usaban chia como combustible físico en la antigüedad.

Teniendo en cuenta la capacidad de absorver agua, pueden prolongar la hidratación además de  mantener los electrolitos corporales en equilibrio, por lo que consumir agua de chía antes de un esfuerzo físico nos ayudará a evitar la deshidratación. Es ideal para atletas.


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**Es importante destacar que para consumir chía, es necesario dejarlas en remojo al menos una noche.

Usted puede adquirir semillas de chia en la Tienda Naturista La Esperanza del Valle, Cra 3 #10 - 02. Facebook TiendaNaturistaLaEsperanzaDelValle


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